Cựu Chủng Sinh Huế

Theo Đông y, trứng vịt lộn thưởng thức cùng với một gia vị khác được coi là bài thuốc hữu hiệu, chữa các chứng thiếu máu, suy nhược cơ thể, đau đầu, yếu sinh lý...Trong đó, trứng vịt lộn có vai trò tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng.

“Tình trạng thiếu máu phổ biến ở người lớn tuổi và xảy ra ở 23% người tuổi từ 65 trở lên”, trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Kristine Yaffe thuộc Đại học California, San Francisco, cho biết, “Tình trạng này đã được chứng minh trong nhiều cuộc nghiên cứu có liên quan đến rủi ro chết sớm tăng cao”.