09:32 18/08/2015
Bữa ăn người Việt đang có rất nhiều đường, tinh bột, trong khi lượng rau mới đạt 1/2 mức khuyến cáo. Lý giải vấn đề này, theo bà Lê Bạch Mai - phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, là do quan niệm sai lầm giá trị dinh dưỡng và tâm lý e ngại rau không an toàn.